葉物野菜が高い!夏に摂りたいビタミン類は干しゴーヤで!

Bitter gourd

長雨のせいで野菜が高騰しています

旬の野菜から滋養、栄養を摂って元気になりたい

夏野菜でビタミンが豊富といえば

繊維たっぷりゴーヤのすすめ

もっとゴーヤを食べやすくする方法は? チャンプルーだけじゃない

でも問題が…
独特の苦みをやわらげる 下ごしらえの手間が省ける

ゴーヤを手軽にする工夫あり それは?干す!

葉物野菜が高いとき、もやしや豆苗の仲間にゴーヤを入れてみて!

野菜を最後まで無駄なく食べきるには?

漬ける

干す

冷凍

寝かす 追熟させる

醸す

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